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Spaghetti Carbonara |
ZUTATEN: | für 4 Personen |
500 gr.
300 gr. 5 - 125 gr. - - - - 2 - |
Spaghetti am besten schnellkochende
geräucherter Bauchspeck Eigelb Sahne Butter geriebenen Parmesankäse Salz Pfeffer Chili. Runde Scheiben Pumpernickel Mayonnaise |
ZUBEREITUNG: |
Spaghetti in einer Schüssel, Butter mit etwas Sahne
den Eigelb und etwas Parmesan anrichten (kalt) in einer Pfanne den Speck
mit etwas Chili braten - die gekochten Spaghetti in die Schüssel geben
umrühren und dann den Speck dazu geben.
Pumpernickelscheiben mit Mayonnaise und Parmesan bestreichen und in ´s Backrohr geben. |